Ruoka

Koreile kasviksilla

Joulupöydän kasvikset: Tässä ovat täydelliset haastajat kinkulle ja kalalle

Nosta kasvikset joulupöydän päärooliin. Kokkaa niistä täydelliset haastajat kinkulle, kalalle ja kalkkunalle.

Sanna Kekäläinen
Ruokatoimittaja Sanna Kekäläinen haluaa oikoa mutkia arkena ja päästä vähällä viikonloppuna.

Hae reseptejä

Sesongin reseptejä

Nyt on granaattiomenoiden ja taateleiden sesonki, mutta mitä niistä voi kokata? HS kokosi parhaat reseptit

Reseptit

Nyt on granaattiomenoiden ja taateleiden sesonki, mutta mitä niistä voi kokata? HS kokosi parhaat reseptit

Granaattiomenoiden ja tuoreiden taateleiden sesongista kannattaa ottaa ilo irti.

Viikon viini

Jouko Mykkänen

Jouko Mykkänen

Viikon viinit arvioi Helsingin Sanomille viiniasiantuntija, Haaga-Helian lehtori Jouko Mykkänen

Lue kaikki viiniarviot

Piparkakuista voi tehdä myös joulukranssin – popcornit ja perunatkin käyvät

Ruokatorstain joulukalenteri

Piparkakuista voi tehdä myös joulukranssin – popcornit ja perunatkin käyvät

Syötävä ovikranssi on helppo valmistaa joko itse tehdyistä tai valmiista pipareista.

Neljä vaihtoehtoa kinkulle – Henri Alén vinkkaa joulun parhaat pääruuat

Ruokatorstain joulukalenteri

Neljä vaihtoehtoa kinkulle – Henri Alén vinkkaa joulun parhaat pääruuat

Valmista ylellistä poroa, edullista possunkylkeä, nopeaa kalkkunaa tai muheva meksikolaistyyppinen pata merenelävistä.

Tee joulusuklaat ja lahjakarkit itse – 10 parasta reseptiä

Ruokatorstain joulukalenteri

Tee joulusuklaat ja lahjakarkit itse – 10 parasta reseptiä

HS keräsi yhteen parhaat suklaa- ja karkkireseptit.

Onko hyvää hedelmäkakkua olemassa? Ruokatoimittaja epäili, mutta löysi pari hyvää vaihtoehtoa

Tämä kakku miellyttää myös hedelmäkakkujen inhoajaa.
Ruokatorstain joulukalenteri

Onko hyvää hedelmäkakkua olemassa? Ruokatoimittaja epäili, mutta löysi pari hyvää vaihtoehtoa

Hedelmäkakku on leivonnaisten lipeäkala: toisten mielestä se kuuluu jouluun, toiset eivät voi sietää sitä. Onko sinulla maukas hedelmäkakkuresepti? Paljasta se!

Kermainen keitto ilman kermaa

Kiusauksessa

Kermainen keitto ilman kermaa

Jouluiset mantelit tekevät maa-artisokkakeitosta taivaallista.

Mikä kuuluu joulupöytään ja mikä ei? Kuuluuko ruoka valmistaa itse vai ostaa valmiina? Vastaa HS:n jouluruokakyselyyn

Ruokatorstain joulukalenteri

Mikä kuuluu joulupöytään ja mikä ei? Kuuluuko ruoka valmistaa itse vai ostaa valmiina? Vastaa HS:n jouluruokakyselyyn

Ruokatrendit tulevat ja menevät, mutta jouluruuassa arvostetaan perinteitä. Mitä perinteitä sinun perheessäsi vaalitaan?

Kaunis kattaus nopeasti? Näin taittelet lautasliinat näyttävästi

http://static-gatling.nelonenmedia.fi/file/sites/default/files/img/a978882b378a4bd37b2948703fb7daaf44223811-1356473-fix_lautasliinat_241214_12.jpg
Ruokatorstain joulukalenteri

Kaunis kattaus nopeasti? Näin taittelet lautasliinat näyttävästi

Katso videolta yksinkertaiset ohjeet, joilla taittelet lautasliinan tähdeksi, viuhkaksi tai kynttilän muotoon.

Pirteä kanasalaatti on kaamoksen selättäjä

Kielenvievää

Pirteä kanasalaatti on kaamoksen selättäjä

Taistele hiilarihimoa vastaan ja valmista pimeyden keskelle nyhtökanasalaatti. Älä säästele inkivääriä, chiliä ja valkosipulia.

Paras itsenäisyyspäivän booli tehdään palkitusta suomalaisesta ginistä ja voidaan nauttia lämpimänä

Karpalopohjaiseen booliin makua antavat myös appelsiini, kaneli ja rosmariini.
Ruokatorstain joulukalenteri

Paras itsenäisyyspäivän booli tehdään palkitusta suomalaisesta ginistä ja voidaan nauttia lämpimänä

Kaikki ovat kuulleet Linnan juhlien boolista, mutta mitä tarjota ystäville, jotka olet kutsunut kotiin seuraamaan kättelyä televisiosta?

HS-testissä kaksi viiden tähden jouluolutta

Testit

HS-testissä kaksi viiden tähden jouluolutta

Tumma täyteläisyys oli valttia, kun Helsingin Sanomien raati ruoti Alkon jouluvalikoiman oluita. Arvioissa parhaiksi seuloutui kaksi saksalaista maltaista makupommia.

Lakritsimanteleihin tulee himo – näin valmistat tanskalaisten herkun itse

Ruokatorstain joulukalenteri

Lakritsimanteleihin tulee himo – näin valmistat tanskalaisten herkun itse

Lakritsimanteleita on helppo tehdä, ja ne katoavat nopeasti parempiin suihin.

Onnistuneen paistin salaisuus: Kokki Henri Alén näyttää, miten paisti sidotaan

http://static-gatling.nelonenmedia.fi/file/sites/default/files/img/7d66a60adcb87290a3aea39c5dccb079af2608ce-paistinsitominen.jpg
Henkka vinkkaa

Onnistuneen paistin salaisuus: Kokki Henri Alén näyttää, miten paisti sidotaan

Naru pitää palan ryhdikkäänä ja liha kypsyy tasaisesti.

Nopea joulu

Henkka vinkkaa

http://static-gatling.nelonenmedia.fi/file/sites/default/files/img/7d66a60adcb87290a3aea39c5dccb079af2608ce-paistinsitominen.jpg Näin sidot paistin Katso video
HS Ruoka Instagramissa

@hsruoka