Takashi Horino
中学受験国語、社会を指導している塾講師、家庭教師です。超大手塾で総合評価4年連続No.1の地位にあり、現在、別の大手塾で指導しています。塾講師のつぶやきに是非ご注目下さい
Takashi Horino
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銀座駅
京料理
「お昼の小懐石コース」をいただく。 始めに出された煎茶からして、旨味たっぷりでノックアウトされそう。お造りの「2種盛り」では、薬味が利いたちり酢が新鮮な刺身の味を引き立てる。「八寸」では、干し柿チーズが印象的。始め、干し柿の味しか感じないが、その後、チーズの味が来る。絶妙。治部煮は、もう美味いに決まってる。野菜と鴨のをツレとシェアしたが、ピーキーな味を主張する鴨のものが刺激的。「お食事」は、鮭五目釜ご飯。サーブをする方から「夕飯の分までありますよ」と言われたが、そのとおり。確かにめっちゃくちゃ美味しいが、香の物を時々食べることで、飽きが来ない。「水物」は、豆腐をイメージしているが、豆腐にあらず。生クリームなどを葛で固めた極めて濃厚なデザート。素晴らしかった。 セラサービスを利用したので、かなりお特に食べられました。是非、また期待です。
Takashi Horino
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千歳船橋駅
イタリア料理
ツレと、ツナとキノコのボスカイノーラ、赤エビのトマトクリームパスタをAセットでいただく。さらに、ティラミスとソコッタチーズケーキも付ける。 ツナと〜は、ボリュームがすごい、かつ美味しかった。 赤エビ〜は、エビの出汁が感じられて、こちらもグッドでした。 ティラミスもソコッタチーズも、そんなに甘くなく、あっさりしていた。小ぶり。 気軽に行けるイタリアンって感じで、良かったです。