بەرەڭگە ياپراقچىسى

بەرەڭگە ياپراقچىسى بەرەڭگىدىن قىلىندىغان، شەكلى تېرەكنىڭ يوپۇرمىغان ئوخشايدىغان، ئىنچىكە، كۇرۇس-كۇرۇس قىلدىغان، ھەرخىل تەملىك بولىدىغان ئىستراھەت يېمەكلىكىدۇر. بەرەڭگە ياپراقچىسىنىڭ ئەسلى ماكانى بۈيۈك بىرىتانىيەدۇر. بەرەڭگە ياپراقچىسىنىڭ قىزدۇرۇپ قورۇلغان، قاقلانغان، ھاۋادا قورۇلغان دېگەندەك بىر قانچە خىل ئېتىش ئۇسۇلى بار. بەرەڭگە ياپراقچىسىنىڭ ئاساسلىق ماتېرىيالى بەرەڭگە، تۇز، ئاق ئاچچىقسۇ، ھەرخىل مۇچلار، ھەسەل، ۋە باشقا تېتىقۇلاردۇر. بەرەڭگە ياپراقچىسى ئادەتتە ئۇششاق-چۈشەك يېمەكلىك قاتارىدا ئىچى پۇشقىىنى چىقىرىش ئۈچۈن ئىسىتمال قىلىندۇ، ئۇزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئەمەس.