Ostatki

Ostatki
	; Ostatki, czyli gwarowe krakowskie combrzenie (ostatnie swawole karnawału) przed postem w wyobrażeniu Bruegla; "Walka karnawału z postem"
Dzień	z reguły w lutym lub na początku marca do wtorku przed Środą Popielcową
w 2023	21 lutego
w 2024	13 lutego
w 2025	4 marca
Typ święta	ruchome (staropolskie)
Zwyczaje	ostatnie huczne zabawy
Upamiętnia	ostatnie 3–5 dni lub ostatni dzień karnawału
Inne nazwy	zapusty, śledzik (pol.)
Podobne święta	Maslenica, Podkoziołek

Ostatki, zapusty (lud. mięsopust, śląs. kozelek, odpowiednik prawosławnej maslenicy) – słowo to oznacza ostatnie dni karnawału zaczynające się w tłusty czwartek, a kończące się zawsze we wtorek, zwany w Polsce „śledzikiem” (w Wielkopolsce jest to tzw. „podkoziołek”). Następny dzień – Środa Popielcowa – oznacza początek wielkiego postu i oczekiwania na Wielkanoc. Obydwa święta są świętami ruchomymi. W ostatki urządza się ostatnie huczne zabawy, bale przed nadchodzącym okresem wstrzemięźliwości.

Największym balem karnawałowym jest karnawał w Rio de Janeiro rozpoczynający się w ostatni piątek przed Środą Popielcową i trwający przez pięć dni aż do środy nad ranem.

Poniższa tabelka przedstawia datę ostatniego dnia karnawału w latach 2020–2030: