okonomiyaki substantiv, fælleskøn
Bøjning
-en
Oprindelse
kendt fra 1992 fra japansk okonomiyaki, dannet af okonomi 'efter din smag' og yaki 'grillet, stegt'
Betydninger
japansk madpandekage der er lavet af mel, æg, snittet kål og (fiske)fond og er garneret med fisk, kød, rejer, tørret tang, grøntsager el.lign. og en særlig sovs
Vi får anbefalet okonomiyaki – en pandekage med alt fra oksekødsstrimler til tofu og blæksprutte FyensSt2015Fyens Stiftstidende (avis), 2015.
Japanerne forstår kål. De laver en tyk pandekage med kål i, okonomiyaki, som simpelthen er Japans svar på pizza WeekA2016Weekendavisen (avis), 2016.
Denne artikel er skrevet i 2021 og senest opdateret 2022.