Нүүрс ус

Нүүрс ус нь нүүрстөрөгч (C), устөрөгч (H) ба хүчилтөрөгчийн (O) атомуудаас тогтох биологийн молекул бөгөөд ихэвчлэн 2:1 устөрөгч–хүчилтөрөгчийн атомын харьцаатай (устай адил) байдаг ба түүний эмпирик томъёо нь C_m(H₂O)_n (үүнд, m нь n-ээс ялгаатай байж болно) юм.^[1] Дээрхи дүрэмд захирагдахгүй тохиолдол байдаг. Жишээ нь ДНХ-ийн нэг бүрдүүлэгч, дезоксирибоз сахар нь^[2] C₅H₁₀O₄ эмпирик томъёотой.^[3] Нуурс усууд нь нүүрстөрөгчийн гидратууд юм.^[4] Бүтэцийнх нь хувьд тэдгээрийг полигидроксиальдегидууд ба кетонуудад багтаан авч үзвэл илүү тохирно.^[5]

Эх сурвалж

↑ Western Kentucky University (May 29, 2013). "WKU BIO 113 Carbohydrates". wku.edu. Archived from the original on Нэгдүгээр сар 12, 2014. Татаж авсан: Арван хоёрдугаар сар 14, 2016. {{cite web}}: Check date values in: |access-date= (help)
↑ Eldra Pearl Solomon; Linda R. Berg; Diana W. Martin (2004). Biology. Cengage Learning. p. 52. ISBN 978-0534278281 – via google.books.com. {{cite book}}: Italic or bold markup not allowed in: |publisher= (help)
↑ National Institute of Standards and Technology (2011). "Material Measurement Library D-erythro-Pentose, 2-deoxy-". nist.gov.
↑ Long Island University (May 29, 2013). "The Chemistry of Carbohydrates" (PDF). brooklyn.liu.edu. Archived from the original (PDF) on Арван хоёрдугаар сар 25, 2016. Татаж авсан: Арван хоёрдугаар сар 14, 2016. {{cite web}}: Check date values in: |access-date= and |archive-date= (help)
↑ Purdue University (May 29, 2013). "Carbohydrates: The Monosaccharides". purdue.edu.

"Compolition of foods raw, processed, prepared" (PDF). www.ars.usda.giv. September 2015. Татаж авсан: October 30, 2016.

Commons: Carbohydrates – Викимедиа зураг, бичлэг, дууны сан

Вики эшлэл: Нүүрс ус – Эшлэл