Prabot pawon

Pameran masakan batterie de (alat lan wajan profesional), wiwit wiwitan abad kaping 20, ing Musée Cernuschi ing Paris

Macem-macem peralatan dapur ing jalur pancing pawon. Saka kiwa:



</br> - Blender pastry lan masher kentang



</br> - Spatula lan (didhelikake) garpu



</br> - Pisau skimmer lan koki (cleaver cilik)



</br> - Kocok lan slok sendok



</br> - Spaghetti sendhok



</br> - Ayak lan ngukur sendok



</br> - Sikat botol lan sendhok - uga uterus lan tenggorokan

Piranti pawon punika dianakaké tangan cilik alat digunakake kanggo preparation pangan. Tugas pawon umume kalebu ngethok barang-barang panganan kanthi ukuran, dadi panas panganan ing geni utawa kompor, baking, grinding, campuran, campuran, lan pangukuran macem-macem perkakas digawe kanggo saben tugas. Peralatan umum kaya ta piso koki bisa digunakake kanggo macem-macem panganan; peralatan pawon liyane khusus banget lan mung bisa digunakake gegayutan karo nyiyapake jinis panganan tartamtu, kaya ta pemisah endhog utawa corer apel . Sawetara perkakas khusus digunakake nalika operasi kudu diulang kaping pirang-pirang, utawa nalika juru masak duwe ketrampilan utawa mobilitas winates. Jumlah peralatan ing pawon rumah tangga beda-beda gumantung karo wektu lan gaya masak. Peralatan masak minangka piranti masak. Peralatan bisa uga dikategorikake kanthi nggunakake tembung sing asale saka tembung " ware ": barang-barang dapur, barang-barang kanggo pawon; ovenware lan bakeware, utensils pawon sing dienggo nang oven lan kanggo manggang; piranti masak, barang dagangan sing digunakake kanggo masak; lan liya-liyane.