brousse

Voir aussi : broussé, Brousse

Français

Étymologie

(Nom commun 1) De l’occitan brossa (« broussaille ») de même origine que brosse, le mot ayant été répandu par les troupes coloniales où les Méridionaux étaient nombreux.

(Nom commun 2) De l’occitan brossa (de même sens) et apparenté au corse bruccio, brócciu.

Nom commun 1

Singulier	Pluriel
brousse	brousses
\bʁus\

brousse \bʁus\ féminin

1. Formation végétale constituée d’arbrisseaux et d’arbustes dans les pays tropicaux.
   • Une maigre brousse arborescente hérisse les parties basses du terrain — bouquets de daschi et de candili garnis de plus d'épines que de feuilles. — (Louis Alibert, Méhariste, 1917-1918, Éditions Delmas, 1944, page 23)
2. Pays couvert de broussailles.
   • Les rebelles se sont réfugiés dans la brousse.
3. (Par analogie) Lieu retiré, éloigné de tout.
   • Ils habitent dans la brousse.
   • Il avait entendu parler de la présence de cette épave dans le lac grâce à des témoignages de pilotes de brousse. — (Alexandre Cantin, « Découverte de l’épave d'un hydravion qui a coulé en 1926 dans un lac près de Sept-Îles », dans Le journal de Montréal, 27 octobre 2020)
4. (Afrique) Espace non urbanisé.
   • Le convoi quittait les lumières de la ville pour s’enfoncer dans la brousse. — (Anna Sylvestre-Treiner, Côte d’Ivoire : les Houphouët, une histoire de famille, jeuneafrique.com, 29 janvier 2018)
   1. (En particulier) (Nouvelle-Calédonie) Ensemble de la Nouvelle-Calédonie en dehors de Nouméa et de sa banlieue.

Dérivés

• aviation de brousse
• avion de brousse
• batteur de brousse
• broussard
• broussarde
• brousseux
• coureur de brousse
• débrousser
• taxi-brousse
• viande de brousse

Traductions

Formation végétale constituée d’arbrisseaux et d’arbustes (1)

• Anglais : bush (en)
• Bambara : tu (bm)
• Kikuyu : githaka (*)
• Kotava : molda (*) (1)
• Sango : ngonda (sg)
• Songhaï koyraboro senni : ganji (*), hawsa (*), ziji (*)

Espace non urbanisé (4)

• Gallo : bróss (*)
• Shimaoré : malavu (*) pluriel
• Shindzuani : matsaha (*), malavu (*) pluriel
• Shingazidja : hondze (*)

Nom commun 2

Singulier	Pluriel
brousse	brousses
\bʁus\

brousse \bʁus\ féminin

Une brousse.

1. (Agriculture) (Cuisine) Recuite du sud-est de l’Occitanie (bróusse) ou de la Corse (brócciu), composée essentiellement de petit-lait et d’une petite proportion de lait de brebis ou/et de chèvre porté à une forte chaleur et écumé.

Apparentés étymologiques

• brousse de Rove
• lait broussé

Hyperonymes

• recuite
• oxygala
  • fromage

Traductions

• Corse : brocciu (co) masculin

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe brousser
Indicatif	Présent	je brousse
		il/elle/on brousse
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je brousse
		qu’il/elle/on brousse
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) brousse

brousse \bʁus\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de brousser.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de brousser.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de brousser.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de brousser.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de brousser.

Prononciation

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « brousse [Prononciation ?] »
• Canada (Shawinigan) : écouter « brousse [Prononciation ?] »
• France : écouter « brousse [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• bosseur
• bossuer
• bourses, boursés
• brossue
• Bussero

Voir aussi

• brousse sur l’encyclopédie Wikipédia
• brousse sur l’encyclopédie Vikidia
• La catégorie Fromages en français 
• Le thésaurus fromage en français
• Brousse (fromage) sur l’encyclopédie Wikipédia
• Category:Brousse (Cheese) sur Commons

Références

• « brousse », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (brousse), mais l’article a pu être modifié depuis.

Ancien français

Nom commun

brousse *\Prononciation ?\ féminin

1. Variante de broce.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (broce)