Zucca

Cucurbita maxima
Cucurbita maxima
Classifica scentifica
Regnu	Plantae
Classa	Polypodiopsida
Divisioni	Tracheophyta
Sottudivisioni	Spermatophytes
Ordini	Cucurbitales
Famiglia	Cucurbitaceae
Genaru	Cucurbita
Nomu binuminali
Cucurbita maxima Carl Linnaeus, 1753

A zucca (Cucurbita maxima) hè una spezia di pianta chì faci parti di a famiglia di i Cucurbitaceae.

Discrizzioni

Cucurbita maxima hè una spezia di pianta di a famiglia di i Cucurbitacei. Si tratta d'una pianta arbacea annuali à piccioli rampicanti è volubili. I casci sò grandi, alterni è palmati, incù lobi fondi. I fiora sò di culori giaddu vivu è sulitarii. I frutti, chjamati zucchi, sò di forma varievuli, di regula tondi o uvali, è poni aghjunghja una taglia cunsidarevuli. A peddi di i zucchi hè di regula spessa è dura, di culori verdi scuru à arancinu vivu, incù una tissitura roza. A carri hè arancinu vivu è suchjosa, cuntinendu numarosi graneddi piani è bianchi.

Ripartizioni

A zucca hè urighjinariu d'America suttana, ind'edda hè largamenti spartu. Omu u trova par u più in i righjoni trupicali è subtrupicali, ma hà ancu statu intradutta in altri righjoni di u mondu par via di u so valori alimintari. Oghji, hè cultivata in numarosi paesi, in particulari in i Stati Uniti, in China, in India è in Auropa.

Cucurbita maxima hè prisenti è cultivata in Corsica.

Biulugia

A zucca hè una pianta munoica, ciò chì significheghja ch'edda porti à tempu fiora masci è fiora femini annantu à listessa pianta. L'impullinazioni hè par u più assicurata da l'insetti, tali l'abbi, chì trasportani l'amacu di un fiori à l'altru. I frutti si sviloppani à parta da i fiora femini ficundati. A pianta hà una crescita rapita è nicissiteghja una terra bedda assiccata è ricca di materia urganica par pruspirà.

Tassunumia

Cucurbita maxima hè u nomu scentificu accittatu par 'ssa spezia. Hè ancu cunnisciuta sottu à altri noma, tali Cucurbita turbaniformis è Cucurbita gigantea. 'Ssi noma sò cunsidarati com'è sinonimi di Cucurbita maxima.

Cunsirvazioni

Cucurbita maxima hè una pianta cultivata dapoi i migliaii d'anni par i so frutti manghjarecci. Hè largamenti cultivata à fini alimintari ed hè ancu usata in l'industria alimintari par a pruduzzioni di cunservi, di pappii è di suppi. Par via di u so valori ecunomicu è di a so pupularità, a spezia hè largamenti cultivata è ùn hè micca cunsidarata com'è minacciata. Eppuri, a cunsirvazioni di i varietà tradiziunali è lucali di Cucurbita maxima hè impurtanti par prisirvà a diversità genetica di 'ssa spezia.

Rifarimenti

• Jeanmonod D. & Gamisans J. (2013) Flora Corsica (2 ed), Edisud.

Altri prugetti

• Cucurbita maxima annantu à Wikimedia Commons.