iBet uBet web content aggregator. Adding the entire web to your favor.
iBet uBet web content aggregator. Adding the entire web to your favor.



Link to original content: https://ca.wikipedia.org/wiki/Rubiol
Rubiol - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure Vés al contingut

Rubiol

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Aquest article tracta sobre la pasta balear. Vegeu-ne altres significats a «Rubiol (desambiguació)».
Infotaula menjarRubiol
Característiques
RegióMallorca i Menorca Modifica el valor a Wikidata
País d'origenEspanya Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipustipus de pasta Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsfarina, oli, saïm i ou Modifica el valor a Wikidata
Rubiols dolços oberts, amb sucre en pols per sobre.
Rubiols (esquerra) i crespells (dreta) en un plat.

El rubiol és una pasta típica de Mallorca i Menorca consistent en una peça de pasta de farina fina, pastada amb oli, saïm i ou, doblegada en forma semicircular i amb un farcit dolç o salat.

A Mallorca, els rubiols són dolços i poden estar farcits de brossat, flam, confitura o altres dolços. Els rubiols a Menorca són salats i es mengen típicament per festes majors. Aquests poden ser de sofregit, de peix, de carn o d'espinacs, que solen tenir també panses i pinyons.

És també una menja típica de les festes de Pasqua.[1]

Referències

[modifica]
  1. ↑ «Rubiol». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.

Vegeu també

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rubiol
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Rubiol&oldid=32696824»