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Eines der ältesten Originaldokument in den Beständen des Wirtschaftsarchivs Baden-Württemberg ist die Gremper Ordnung für die Stadt Freiburg im Breisgau aus dem Jahr 1561. Auf dieses Reglement wurden Kram- und Hausierhändler (Gremper oder Grempen) vereidigt, die in Freiburg ihre Waren verkaufen wollten. Verstöße wurden mit empfindlichen Geldstrafen belegt, die im städtischen Kaufhaus am Markt zu entrichten waren.
WABW Bestand: A 17 IHK Südlicher Oberrhein, Freiburg
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