É o maior medalhista da história olímpica do Brasil, com cinco pódios até Tóquio 2020 (mesmo número do também velejador Torben Grael). De ascendência alemã e sueca, o brasileiro começou a velejar aos 9 anos na represa de Guarapiranga, em São Paulo, com um barco que ganhou de presente do pai. Aos 11, já se destacava nos campeonatos, deixando de lado o tênis, outra modalidade à qual se dedicava na infância.
Sua primeira participação olímpica aconteceu em Atlanta 1996, quando ganhou o ouro. Depois do ouro em Atenas 2004, decidiu se arriscar na classe Star. Em Pequim 2008, foi prata. Nos Jogos seguintes, em Londres 2012, amealhou um bronze. No Rio 2016, voltou a velejar de Laser.
Considerado um dos principais velejadores de todos os tempos, Scheidt acumula mais de 180 títulos nacionais e internacionais e conquistou medalhas em 17 Mundiais.