Les tortillas,wraps,fajitas,enchiladas..
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Enchiladas au poulet
Vamos ! ¡Ay, caramba !Typiques de la cuisine mexicaine , les enchiladas sont des tortillas de maïs garnies de poulet ou de boeuf, roulées puis recouvertes de sauce et gratinées au four avec du fromage fondant... Mmmmhhh !Les enchiladas sont généralement badigeonnées de sauce tomate, mais pour ma part je préfère avec de la crème fraîche, sous une pluie de fromage Voici donc ma version de la recette muy caliente à servir avec une bonne salade et de l'avocat ! *Pot de sauce Salsa Mexicana : dispo