Implication des parties prenantes
La participation des parties prenantes est cruciale pour les travaux de l'EFSA et reflète l'importance que l’Autorité accorde à l'ouverture, à la transparence et au dialogue.
Qui sont les « parties prenantes » de l'EFSA?
Les parties prenantes de l'EFSA sont des organisations représentatives ayant un intérêt dans les travaux de l'Autorité ou dans le secteur de l'alimentation humaine et animale de façon plus générale. L’EFSA divise les parties prenantes en sept groupes principaux:
Associations de consommateurs
 | Organisations dont l’objectif principal est de défendre et de promouvoir les intérêts du consommateur. |
ONG et groupes de pression
 | Groupes non gouvernementaux, indépendants du secteur de l'industrie, du commerce et des affaires, et ayant comme principal objectif et comme activité centrale la promotion de la protection de l’environnement ou la santé et la sécurité des consommateurs. Les groupes de pression peuvent se consacrer à des questions horizontales plus larges et non directement liées à la sécurité sanitaire des aliments, par exemple la place de la science dans l'élaboration des politiques ou encore la transparence dans l'administration publique. |
Les entreprises du secteur de l’industrie alimentaire
 | Associations représentant les intérêts des entreprises opérant dans tous les secteurs de l'industrie afférents aux travaux de l'EFSA. |
Distributeurs et secteur de l’HORECA
 | Organisations représentant les intérêts de parties prenantes impliquées dans la préparation, la distribution et le service d’aliments, tels que grossistes, détaillants, hôtels, restaurants ou traiteurs (HORECA). |
Associations professionnelles
 | Organisations représentant des professionnels travaillant dans des domaines relevant du mandat de sécurité des aliments et de santé publique de l'EFSA, tels que médecins, diététiciens, infirmières, pharmaciens ou vétérinaires. |
Milieu universitaire
 | Groupes représentant des communautés scientifiques ou technologiques, notamment des cercles scientifiques, des universités, des instituts de recherche ou d'autres groupes de chercheurs/universitaires. |
Agriculteurs et producteurs du secteur primaire
 | Organisations représentant les professions qui se situent au départ de la chaîne alimentaire. Elles peuvent inclure, par exemple, des associations d'agriculteurs, de pêcheurs, de forestiers, d’éleveurs, d’apiculteurs ou d’horticulteurs. |