iBet uBet web content aggregator. Adding the entire web to your favor.
iBet uBet web content aggregator. Adding the entire web to your favor.



Link to original content: http://web.archive.org/web/20160807200909/http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/a1470190160532
Paahdettu valkosipuliöljy | Lisäkkeet | HS
The Wayback Machine - http://web.archive.org/web/20160807221309/http://www.hs.fi:80/ruoka/reseptit/a1470190160532

Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Mikäli JavaScript on käytössä, mutta jokin selainlaajennus estää sen lataamisen, poista selainlaajennus käytöstä.

Paahdettu valkosipuliöljy

Ruoka
 
Helsingin Sanomat
Panu Pälviä
Kuva: Panu Pälviä

Uunissa paahdetut valkosipulit antavat oliiviöljylle paahteisen ja pähkinäisen maun. Kaada oliiviöljyä pulloon riittävästi niin, että valkosipulinkynnet peittyvät kokonaan.

noin 4 dl

maustuminen

  • 2 kokonaista valkosipulia
  • 3 rkl öljyä
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl oreganoa tai timjamia hienonnettuna
  • 4 dl oliiviöljyä
  • 1 tl kokonaisia mustapippureita

 Pese ja halkaise valkosipulit. Lado valkosipulinpuolikkaat leivinpaperin päälle uunipellille. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes valkosipulit ovat ruskistuneet hieman.

 Purista valkosipulinkynnet kuoristaan puhtaaseen lasipulloon. Lisää hienonnettu oregano tai timjami. Kaada päälle hyvää oliiviöljyä niin, että kynnet peittyvät kokonaan. Lisää mustapippurit.

 Säilyy huoneenlämmössä noin viikon, kylmässä pari viikkoa.

 Lorauta valkosipuliöljyä salaatille, pastan joukkoon, grillatun pihvin päälle tai dippaa siihen hyvää leipää.

Resepti: Suvi Rüster

Tämä aihe on kiinnostava, haluaisin lisää tällaisia uutisia!

Kiitos mielipiteestäsi!

Hae reseptejä