Jos Ranskan-matka jäi tänä kesänä tekemättä, ei huolta. Nauti kotimaan auringosta ja herättele ranskalaista tunnelmaa hyvien piknik-eväiden avulla.
Kun täydellinen vilttipaikka on vihdoin löytynyt, muhkea patonki vie taatusti pahimman nälän. Eväsleivän täytteissä ei pihistellä, vaan sisään ladotaan mureaksi paistettua ulkofileetä, balsamiviinietikalla viimeisteltyä sipulipaistosta, maukasta juustoa, rucolaa ja kypsän mehevää tomaattia.
Perunasalaatissa maistuvat keskikesän antimet, kun sen seassa lymyää vihreitä papuja ja retiiseitä. Kaprikset tuovat suolaisen puraisun värikkääseen salaattiin, ja kastike on ranskalaiseen tapaan öljypohjainen.
Sopivan makean ja raikkaan jälkiruokapiirakan makuparina on sitruuna ja vadelma. Jogurtti tekee sitruunaisesta vadelmapiirakasta erityisen mehevän. Kesäpiirakan voit valmistaa ja viedä piknikille yhdessä ja samassa vuoassa. Tarjoiluun tarvitset vain rasiallisen tuoreita kotimaisia vadelmia.
Kirjoita kommentti