genomsteka

Verb

"Vid grillning gäller det att genomsteka hamburgare och rå korv."
"– Man smittas via maten och därför är det viktigt att tvätta händer, diska redskap, torka rent på bänkar med hushållspapper, inte disktrasa, och sen att genomsteka, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog vid Livsmedelsverket."
"– Man ska tänka på att genomsteka hamburgaren helt så att det inte är något rosa eller rött kvar inne i hamburgaren."
"– Bakterien ehec kan finnas naturligt i nötkött och ger också magsjuka, så det gäller att genomsteka burgarna ordentligt, säger Åsa Rosengren."
"Man köper hellre fryst kyckling, eller ser till att genomsteka det väldigt ordentligt."
"– Rötmånad är inte så viktigt nuförtiden, det är bättre att lägga fokus på handhygien, kyla mat, genomsteka kött och ha separata skärbrädor."