Dekstran
| |
| Identifikacija | |
|---|---|
| ECHA InfoCard | 100.029.694 |
| KEGG[1] | |
| Svojstva | |
| H(C6H10O5)xOH | |
| Molarna masa | Promenljiva |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikuj (šta je   ?)
| |
| Reference infokutije | |
Dekstran je kompleksan, razgranati glukan (polisaharid formiran od glukoznih molekula) formiran od lanaca varirajuće dužine (od 3 do 2000 kilodaltona). On ima medicinsku primenu kao antitrombotik, za redukovanje viskoznosti krvi, i kao sredstvo za pvećanje zapremine kod anemije.[2]
Pravi lanci se sastoje od α-1,6 glikozidnih veza između molekula glukoze, dok grane počinju sa α-1,3 vezama. Dekstran se može sintetisati iz saharoze posredstvom pojedinih bakterija mlečne kiseline, među kojima su najpoznatije Leuconostoc mesenteroides i Streptococcus mutans. Zubni plak je bogat u dekstranima. Dekstran isto tako formira bakerija mlečne kiseline Lactobacillus brevis čime formira kristale tibikosa.
Dekstran je otkrio Luj Paster kao mikrobni produkt u vinu.[3]
Reference
[уреди | уреди извор]- ^ Joanne Wixon; Douglas Kell (2000). „Website Review: The Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes — KEGG”. Yeast. 17 (1): 48—55. doi:10.1002/(SICI)1097-0061(200004)17:1<48::AID-YEA2>3.0.CO;2-H.
- ^ Lewis (2008). Medical Surgical Nursing (7th изд.).
- ^ Pasteur, L (1861). „On the viscous fermentation and the butyrous fermentation”. Bull. Soc. Chim. Paris. 11: 30—31.
Literatura
[уреди | уреди извор]Vidi još
[уреди | уреди извор]Spoljašnje veze
[уреди | уреди извор]
- Resource on dextran properties and structure of dextran polymers
- Dextrans на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
| Државне | |
|---|---|
| Остале | |
