Suugo

Kani waa maqaal ku saabsan nooc ka mid ah cuntada.

Suugo leh khudaar iyo ukun

Noocyo kala duwan suugo ah iyo hilib xaniid

suugo iyo hilib: disdiyo suugo cas (bidix), iyo suugo karaysa (midig)

Suugo (Af Ingiriis : sauce; Af Carabi : ar‎) waa nooc ka mid ah cuntada taasi oo inta badan lagu kor daro bariiska, baastada, makaroonaha, canjeerada, rootida, sabaayada, malawaxa iyo wixii la mid ah. Sida la ogyahay suugadu waxay ka sameysan tahay khudaar, saliid, hilib, xawaash, milix iyo biyo la isku kariyay. Suugadu waa dareere mararka qaar khafiif ah, jaamud ama dhexdhexaad ah. Sidoo kale, suugada waxaa la cunaa inta ay kulushay, laakiin meelaha qaar waxaa la isticmaalaa suugo qaboow. Dadka khabiirka ku ah cuntada waxay diyaariyaan noocyo badan oo suugo ah, taasi oo leh midabo iyo dhadhan kala duwan. Marka la diyaarinayo suugada waxyaabaha la iskudaro ayaa inta ugu badan si xirfad leh loo kululeeyaa ka dib lagu daraa xawaash udgoon ka dhiga.

Dadka Soomaalida

Silsilad ka mid ah
Cuntooyinka
Noocyada Cuntada
Quraac Quraac Labaad Qado Qado labaad Cuwaaf Casariye Shaah Casho Casho labaad Raashin
Cuntada La Cuno
Canjeero Laxoox Sabaayad Malawax Bariis Baasto Makaroone Suugo Sukhaar Hilib Waslad Hilib Digaag Xaniid Kaluun
Cunto Fudud
Sambuus Bur Shaah Qaxwe Cabitaan Bun Buskud Khudaar Midho Macmacaan Dhandhanaan xalwo laxoox canbuulo qureebaad

Si la mid ah shacabka caalamka, bulshada Soomaalidu waxay isticmaalaan noocyada kala duwan ee suugada. Inta ugu badan waxaa la cunaa suugada wakhtiga quraaca, qadada iyo cashada, laakiin wakhtiyadu intaas kuma koobna. Noocyada suugada ee deegaanada Soomaalida ku caanka ah waxaa ka mid ah suugo cas iyo suugo cad. Dadka Soomaalidu waxay suugada ka diyaariyaan hilib, khudaar, milix, saliid, biyo iyo xawaash kuwaasi oo si xirfad leh loo karkariyo ilaa ay gaadho heer nooca loogu talogalay ah.

Noocyo kala duwan

• Suugo
• 
  suugo mashruum
• 
  suugo ukun iyo khudaar
• 
  suugo tufaax leh
• 
  suugo rooti
• 
  suugo xaniiid

Muuqaalka

• Muuqaalada Suugada
• 
• 
• 
• 

Suugada iyo Cuntooyin Kale

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Qoraalo La Xidhiidha

• Bariis
• Makaroone
• Suugo
• Waslad

Linkiyo Banaanka

• National Museum of Pasta Foods – Rome, Italy Archived Jannaayo 2, 2014 // Wayback Machine
• Pasta Facts – Facts about pasta

Tixraac

Wikimedia Commons waxee heysaa war la xiriiro: Suugo