Shakerato

Shakerato – napój kofeinowy przygotowywany z espresso i kostek lodu. Napój jest popularny i łatwo dostępny we Włoszech^[1].

Przygotowanie

Shakerato jest przygotowywane przez wstrząsanie espresso z kostkami lodu i syropem w shakerze^[2]. Następnie napój jest przelewany do szklanki, gdy osiągnie pianistą konsystencję. Napój zazwyczaj jest serwowany w szklance do martini^[3]. Czasem do shakerato dodawany jest napój alkoholowy Baileys^[4].

Przypisy

↑ Chilled Espresso, shaken to a Froth, New York Times
↑ Italy's Answer to Iced Coffee, The Atlantic
↑ Phoenix New Times
↑ Francesco Soletti, Ettore Toscani: L'Italia del caffè. Touring Club Italiano, 2004, s. 87. ISBN 88-365-3051-6. (wł.).

[1] Chilled Espresso, shaken to a Froth, New York Times

[2] Italy's Answer to Iced Coffee, The Atlantic

[3] Phoenix New Times

[4] Francesco Soletti, Ettore Toscani: L'Italia del caffè. Touring Club Italiano, 2004, s. 87. ISBN 88-365-3051-6. (wł.).

[1]

[2]

[3]

[4]