Natriumnitrat

Natriumnitrat, Chilesalpeter, natronsalpeter kjemisk formel NaNO₃, kan framstilles ved å blande natriumhydroksid med salpetersyre:

NaOH + HNO₃ → NaNO₃ + H₂O

Natriumnitrat
Andre navn
Chilesalpeter, Natronsalpeter
Identifikatorer
CAS-nummer		7631-99-4
Kjemiske egenskaper
Formel		NaNO3
Molar masse		84,9947 g/mol
Utseende		Hvitt krystallinsk pulver
Tetthet		2257 kg/m3
Smeltepunkt		308 °C
Kokepunkt		380 °C
Løselighet		91,2 g/100 mL (i vann 25 °C)

Chilesalpeter består av 36,5 % natron og 63,5 % salpetersyre, men er oftest tilsatt koksalt og glaubersalt. Saltet er krystallint, fargeløst, gjenomskinlig eller gjenomlysende. Det løses lett i vann, som dermed får en salt smak.

Chilesalpeter forekommer i nærheten av Iquique på grensen mellom Chile og Peru på 1000 meters høyde over havet i metertykke lag med en utstrekning på 2–3000 km². Disse store salpeterlagene, med 15 % renhet er dannet ved oksidasjon av nitrogenholdige, organiske stoffer, rester av havsdyr og lignende, slik at det er dannet salpetersyre, som tatt til seg en del av havvannets natroninnhold.

Chilesalpeteren hadde på 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet stor betydning for fremstilling av kalisalpeter, salpetersyre, ved svovelsyrefabrikasjon og som gjødsel. Det var en viktig industri i Chile som etter 1920-tallet konkurrertes ut av fullgjødsel fremstilt med Haber-Bosch-prosessen.

Anvendt som konserveringsmiddel betegnes chilesalpeter som E-nummer E251.