Blodappelsin
Blodappelsin er en betegnelse på appelsin med rødt eller rødstripet fruktkjøtt. Frukten har ofte også mørk oransje eller rødt skall. Blodappelsin er en variant av vanlig appelsin (Citrus sinensis). Det er tre hovedvarianter av blodappelsin: Tarocco, Sanguinello og Moro.
| Blodappelsin | |||
|---|---|---|---|
 Blodappelsiner
| |||
| Nomenklatur | |||
| Citrus sinensis | |||
| Populærnavn | |||
| blodappelsin, rød appelsin | |||
| Hører til | |||
| sitrusfrukt, rutefamilien, Sapindales | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | opprinnelig fra Italia | ||
Navnet blodappelsin kommer av fargen på saften, som er rød. Fargen kommer fra fargestoffet antocyanin. Den røde fargen dannes imidlertid bare hvis frukten på treet i lengre tid har vært utsatt for kjølige netter.[1]
Frukt- og grønnsakdistributøren Bama markedsførte i 2006 blodappelsiner som røde appelsiner. Etter dette skal Bama ha økt salget med 70 prosent.[2]
Referanser
rediger- ^ emu.dk – Blodappelsin Arkivert 21. mai 2007 hos Wayback Machine.
- ^ «Dagligvarehandelen: Blodappelsinen skifter navn». Arkivert fra originalen 8. oktober 2007. Besøkt 12. januar 2007.
Eksterne lenker
rediger- (en) Kategori:Blood oranges – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
