台灣有許多美食，不少外國觀光客會特地飛來品嚐，不過最近台灣網友發現，台灣人引以為傲的虱目魚美食，竟然在日本人眼裡只有2顆星的價值，讓網友困惑為何評價如此低？對此，有網友解釋，「魚刺太多，沒辦法做生魚片，做和食也不好吃」。
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有名網友在PTT發文，以「日本人對虱目魚的評價偏低的卦？」為標題，他表示自己最近在日本的魚貝類圖鑑網站上逛，發現日本人對於虱目魚的美味評價度只有2顆星，多數日本人都稱，「まずくはない（不難吃）」，然而在台灣虱目魚是一項珍貴的食材，營養價值高，魚腸乾煎有錢還不一定吃得到，「怎麼日本人只給兩顆星，有沒有卦？」
貼文曝光後，網友紛紛點出原因，「魚刺太多」，「花時間處理完，又沒多好吃」、「魚刺太多，他們喜歡吃深海魚」、「煮熟魚肉非常乾澀，也沒辦法做生魚片」、「就真的還好啊，肉質又不嫩」、「多數國家不吃，甚至分類為非食用魚」、「拿鯖魚一比就知道，曬乾或去內臟隨便烘烤一下，就外酥內軟油脂豐富，刺也還能接受好處理，營養價值又高」、「虱目魚沒用薑絲去腥，腥味真的很重」、「人家平常吃真鯛，你端出這種東西」。
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不過也有人認為日本漁產選擇多，自然不見得要吃虱目魚，「說白了就台灣海鮮貴，吃便宜的魚慣了，日本人吃鮮魚那麼多，虱目魚上不了檯面」、「有鮭魚吃你會去吃虱目魚嗎？何況還有鮪魚、鰹魚」、「台灣漁產超貴，比較便宜一點就這，日本漁產選項多，自然不吃虱目魚」、「台灣雖四面環海但海產卻很貴，虱目魚算是台灣平價到可以天天吃的魚類了」。
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