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다 구워진 케이크 위에 설탕을 녹인 시럽이나 장미수나 오렌지꽃수(오렌지꽃물)를 바르거나 절여서 촉촉하게 적셔서 수분이 약간 있는 게 특징이다.
코코넛가루가 첨가되는 경우도 있는데 이를 "바시마(Baseema / Basseema, بسيمة)"라고 부른다. 다른 음식으로 분류되지만 둘이 거의 비슷하고 상당히 겹치기에 사실상 같은 음식이다.
코코넛가루가 첨가되는 경우도 있는데 이를 "바시마(Baseema / Basseema, بسيمة)"라고 부른다. 다른 음식으로 분류되지만 둘이 거의 비슷하고 상당히 겹치기에 사실상 같은 음식이다.
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