무침

최근 수정 시각: 2024-11-08 08:50:41

분류

한국의 종류별 요리

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종류별 요리

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양념	소스ㆍ장ㆍ젓갈ㆍ잼ㆍ청
구이	꼬치ㆍ바비큐ㆍ스테이크ㆍ적ㆍ전ㆍ통구이
국물 요리	국ㆍ국밥ㆍ수프ㆍ스튜ㆍ전골ㆍ찌개ㆍ카레ㆍ커리ㆍ탕
무침	나물ㆍ생채
절임	장아찌
발효식품	김치ㆍ장ㆍ젓갈
과자	빵ㆍ파이
기타
국수ㆍ떡ㆍ말이ㆍ맛탕ㆍ묵ㆍ볶음ㆍ비빔ㆍ샐러드ㆍ선ㆍ숙회ㆍ쌈ㆍ조림ㆍ죽ㆍ찜ㆍ튀김ㆍ포ㆍ회ㆍ훈제 요리

1. 개요2. 관련 문서

1. 개요[편집]

식재료에 갖은 양념을 하고 잘 뒤섞어서 양념이 잘 배이도록 한 음식. 재료로는 해초, 채소, 해산물, 고기와 같은 게 있지만 한국은 나물 무침이 가장 많다.

일본에서는 용어의 혼선이 있는지 무침 음식을 'XX 기무치', 'XX 나무루'로 부르는 경우가 많다.

2. 관련 문서[편집]

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