Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs. - Les caves coopératives de vinification françaises (Languedoc, Roussillon, Provence, Bordeaux, Sud-Ouest, Alsace, Champagne et autres régions). Les caves coopératives algériennes. Cartes postales, photographies, histoire, architecture, viticulture, vins, oenologie. La fraude et le vin. Films gratuits.
La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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La cave coopérative d'Orgnac-l'Aven a été créée en 1924. En 1979 cette cave vinifie 25 295 hectolitres de vins de table. 83 adhérents cultivaient alors 356 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Orgnac (Ardèche)
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La "Société coopérative intercommunale de Ruoms et environs" a été créée en 1928. En 1979 elle vinifie 42 596 hectolitres de vins de table pour le compte de 410 adhérents cultivant 525 hectares de vignes.
Le caveau de Ruoms - Les Chais du Pont D'Arc
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La Cave Coopérative de Valvignères a été créée en 1952. En 1979 cette cave vinifie 26 402 hectolitres de vins de table. 125 adhérents cultivaient alors 380 hectares de vignes.
Cave coopérative de Valvignères (Ardèche)
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La cave coopérative de Vallon-Pont-d'Arc a été créée en 1925. En 1979 elle vinifie 35 478 hectolitres de vins dont 794 hectolitres de VDQS côtes-du-vivarais pour le compte de 480 adhérents cultivant 350 hectares de vignes.
Cave coopérative de Vallon-Pont-d'Arc...
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La cave coopérative "L'Avenir" a été créée en 1925. En 1979 cette cave vinifie 15 310 hectolitres de vins de table. 172 adhérents cultivaient alors 260 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-André-de-Cruzières (Ardèche)
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La cave coopérative "L'Indispensable" de Néoules a été fondée en 1908. En 1979, 120 adhérents cultivaient 320 hectares de vignes et la cave vinifiait 13 200 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative de Néoules (Var)
Photographies Gérard Roucaute....
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La cave coopérative de Saint-Estève a été fondée en 1923. En 1979 elle vinifie 12 946 hectolitres de vins dont 3 676 hectolitres d'AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes, pour le compte de 308 adhérents cultivant 325 hectares de vignes.
Cave coopérative...
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