pétrin
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pétrin | pétrins |
| \pe.tʁɛ̃\ | |
pétrin \pet.ʁɛ̃\ masculin
- (Boulangerie) Coffre ou machine dans lesquels on pétrit le pain.
Dans un coffre en bois de chêne, appelé pétrin, on introduit la quantité de farine que l’on veut convertir en pain, en l’écartant sur les bords, puis on délaye au milieu le levain avec de l’eau chaude et une partie de la farine.
— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 117)Les hommes, y disait-on, ne valent pas mieux que la pâte que tourne et retourne dans le pétrin, la main de la ménagère.
— (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l’Amour et de la Mort, 1940)
- Embarras, gêne, dénuement.
Je vois la douce Mme Favoral et sa fille, si modeste, dans un drôle de pétrin.
— (Émile Gaboriau, L’Argent des autres , 1874)Eh bien, ma pauvre femme, tu nous as foutus dans un joli pétrin… Et ce n’est pas toi qui nous en sortiras.
— (Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, Robert Laffont, 1968)
Dérivés
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]
pétrin figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : farine, pain.
Traductions
[modifier le wikicode]Coffre ou machine à pétrir (1)
- Allemand : Knettrog (de) masculin, Backtrog (de) masculin
- Anglais : kneading trough (en), kneading machine (en)
- Catalan : pastera (ca) féminin
- Corse : madia (co) féminin
- Espagnol : artesa (es) féminin, duerno (es)
- Italien : madia (it) féminin
- Néerlandais : kneedtrog (nl) masculin, kneedmachine (nl) féminin, bakkerstrog (nl)
Embarras (2)
- Allemand : Klemme (de) féminin
- Anglais : kneading-trough (en), scrape (en), mess (en), trouble (en), tight corner (en), hot water (en)
- Catalan : nosa (ca); embull (ca); destret (ca)
- Espagnol : molestia (es); aprieto (es)
- Italien : pasticcio (it) masculin
- Néerlandais : penarie (nl), puree (nl), knoei (nl)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « pétrin [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « pétrin [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
[modifier le wikicode]- pétrin sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pétrin), mais l’article a pu être modifié depuis.