iBet uBet web content aggregator. Adding the entire web to your favor.
iBet uBet web content aggregator. Adding the entire web to your favor.



Link to original content: http://fa.m.wikipedia.org/wiki/درخت_نان
درخت نان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

درخت نان (با نام علمی Artocarpus altilis) گونه ای از درختان گلدار و از خانواده توت(با نام علمی موراسه) است و در آسیای جنوب شرقی و بیشتر جزایر اقیانوس آرام می‌روید. همچنین در جزایر بادپناه و جزایر بادگیر کارائیب رویش دارد. نام این گیاه از بافت میوهء پختهٔ آن گرفته شده که شبیه به نان تازه پخته شده‌است.

درخت نان
Breadfruit at Tortuguero, کاستاریکا
رده‌بندی علمی
فرمانرو: گیاه
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): رزیدها
راسته: گل‌سرخ‌سانان
تیره: موراسه
تبار: Artocarpeae[۱]
سرده: آرتوکارپوس
گونه: A. altilis
نام دوبخشی
Artocarpus altilis

نیاکان پلی نزیایی این گیاه را در ناحیه شمال غربی گینه نو و در حدود ۳۵۰۰ سال پیش یافتند.

توصیف

ویرایش

درخت نان تا ارتفاع ۲۶ متر رشد می‌کند. برگهای درشت و ضخیم دارد و در همهٔ بخش‌های این درخت شیرابه ای وجود دارد که برای درزبندی قایق سودمند است. این درخت، تک پایه است و گلهای نر و ماده بر روی همان درخت می‌رویند. نخست، گل‌های نر پدیدار می‌شوند و بمدت کوتاهی پس از آن گل‌های ماده که در طبق رشد می‌کنند سه روز پس از پدیدار شدن قادر به گرده افشانی هستند. با این ترکیب، میوه‌ای کاذب از گلپوش متورم شده به وجود می اید که حاصل از ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ گل است و بر روی پوست میوه به همچون دیسک‌های شش گوش مانند قابل مشاهده‌اند.

درخت نان، یکی از گیاهان با بازدهی بالاست و هر درخت در هر فصل بیش از ۲۰۰ میوه می‌سازد.

عادت‌ها

ویرایش

درخت نان از گونه‌های کم ارتفاع استوایی است و بهترین شرایط رشد را در زیر ارتفاع ۶۵۰ متر (۲،۱۳۰ فوت) داراست. اما در ارتفاع ۱،۵۵۰ متر (۵،۰۹۰ فوت) نیز یافت می‌شود. نیاز به بارش ۱،۵۰۰-۳،۰۰۰ میلی‌متر (۵۹-۱۲۰) در هر سال دارد و قادر به رشد در ماسه‌های مرجانی و خاک‌های شور نیز هست.[۲]

نگارخانه

ویرایش

مطالب وابسته

ویرایش

ارزش غذایی

ویرایش
Breadfruit, raw
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی۴۳۱ کیلوژول (۱۰۳ کیلوکالری)
27.12 g
قند۱۱
فیبر خوراکی4.9 g
0.23 g
1.07 g
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
برابر ویتامین آ
۲۲ میکروگرم
ویتامین (B۱)
۱۰٪
۰٫۱۱ میلی‌گرم
(B۲)
۳٪
۰٫۰۳ میلی‌گرم
نیاسین (B۳)
۶٪
۰٫۹ میلی‌گرم
پانتوتنیک اسید (B۵)
۹٪
۰٫۴۵۷ میلی‌گرم
ویتامین ب۶
۸٪
۰٫۱ میلی‌گرم
فولیک (B۹)
۴٪
۱۴ میکروگرم
کولین
۲٪
۹٫۸ میلی‌گرم
ویتامین ث
۳۵٪
۲۹ میلی‌گرم
ویتامین ئی
۱٪
۰٫۱ میلی‌گرم
ویتامین کا
۰٪
۰٫۵ میکروگرم
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۲٪
۱۷ میلی‌گرم
آهن
۴٪
۰٫۵۴ میلی‌گرم
منیزیم
۷٪
۲۵ میلی‌گرم
منگنز
۳٪
۰٫۰۶ میلی‌گرم
فسفر
۴٪
۳۰ میلی‌گرم
پتاسیم
۱۰٪
490 میلی‌گرم
سدیم
۰٪
۲ میلی‌گرم
روی
۱٪
۰٫۱۲ میلی‌گرم
دیگر اجزاءمقدار
آب70.65 g

درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

پانویس

ویرایش
  1. «Artocarpus altilis». Germplasm Resources Information Network. وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا. ۲۰۰۷-۰۷-۰۳. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۹ اکتبر ۲۰۰۸. دریافت‌شده در ۲۰۰۹-۰۲-۲۱.
  2. Ragone, Diane (2006). "Artocarpus altilis (breadfruit)" (PDF). The Traditional Tree Initiative. Archived from the original (PDF) on 3 October 2006. Retrieved 23 June 2013. {{cite journal}}: Cite journal requires |journal= (help); Unknown parameter |month= ignored (help)

پیوند به بیرون

ویرایش