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- Cesare Cardini (also known as Caesar Cardini, February 24, 1896 – November 3, 1956) was an Italian restaurateur, chef, and hotel owner who, along with his brother Alex Cardini (November 23, 1899 – December 22, 1974), is credited with creating Caesar salad at his Tijuana restaurant, Caesar's. (en)
- Caesar Cardini (* 24. Februar 1896 in Italien als Cesare Cardini; † 3. November 1956) war ein italienisch-amerikanischer Restaurant- und Hotelbesitzer sowie Koch, der für die Erfindung des Caesar Salad bekannt wurde. Als Restaurant- und Hotelbetreiber in Kalifornien und Mexiko begründete er Ende der 1930er Jahre mit dem Vertrieb von Salatsaucen ein über seinen Tod 1956 hinaus erfolgreiches Unternehmen, das bis heute den von ihm etablierten Markennamen Cardini’s nutzt. (de)
- Caesar Cardini (nacido con el nombre de Cesare) (1896-1956) fue el inventor de la popular receta de la ensalada César. Fue propietario de un hotel-restaurante en Italia y más tarde fundó su propio restaurante, del cual era chef, en Tijuana, México. En Tijuana sigue activo el restaurante "Caesars" ubicado en la Avenida Revolución, dónde hasta la fecha se sigue preparando frente a los comensales la famosa ensalada César. En dicho establecimiento cuentan con una gran colección de fotos de los años 1920 y 1930 además de obsequiar a los comensales folletos con la historia de la ensalada César y de los hermanos Caesar Cardini y Alessandro Cardini. El día 4 de julio de 1924 entró a un concurso de cocina en el que resultó ganador con la receta de la ensalada César, que hoy es mundialmente famosa. Otro nombre que se menciona al hablar de la ensalada César es el de Alex (Alessandro) Cardini, hermano de César, que se asentó en México y colaboró en el restaurante de César en Tijuana, de modo que algunos lo consideran coautor de la famosa receta. Luego, Alex fue el chef del famoso de Tehuacán, Puebla, México, y más tarde fundó su célebre restaurante Cardini en la Ciudad de México. La receta original (o sus variantes) puede aún saborearse en el Restaurante New Orleans, de la Ciudad de México, donde el chef Alex Cardini III continúa poniendo en práctica la sabiduría familiar en la preparación de la deliciosa ensalada. (es)
- Cesare Cardini, dit « Caesar » Cardini, né le 24 février 1896 à Baveno dans la région du Lac Majeur, Italie et mort le 3 novembre 1956 à Los Angeles, États-Unis, fut un propriétaire d'hôtel et un restaurateur italien. Il est surtout connu pour la salade Caesar, la salade la plus populaire aux États-Unis. Cesare Cardini, qui n'avait adapté son prénom que pour plaire à ses clients américains, est enterré dans le cimetière d'Inglewood Park. (fr)
- Cesare Cardini, noto anche come Caesar Cardini (Baveno, 24 febbraio 1896 – Los Angeles, 3 novembre 1956), è stato un cuoco italiano.È noto, in particolare, per aver creato la omonima insalata Caesar salad. (it)
- Цезарь Кардини (итал. Cesar Cardini, при рождении Чезаре Кардини (Caesare Cardini); 24 февраля 1896, Бавено, Пьемонт — 3 ноября 1956, Лос-Анджелес, Калифорния) — итальянский ресторатор, шеф-повар и владелец отеля совместно со своим братом Алексом Кардини (23 ноября 1899 — 22 декабря 1974). Ему приписывают создание салата «Цезарь» в его ресторане Caesar’s в Тихуане. (ru)
- Cesare Cardini, conhecido como Caesar Cardini (Lago Maggiore, 24 de fevereiro de 1896 – Los Angeles, 3 de novembro de 1956) foi um chef de cozinha italiano radicado no sul da Califórnia (Estados Unidos) e na região de Tijuana (México). Atribui-se a ele a criação da famosa salada César. Cardini foi proprietário de um hotel-restaurante no seu país e que imigrou para Tijuana, no norte do México. Supõe-se que tenha sido ele que no dia 4 de julho de 1924 inventou a popular e hoje mundialmente famosa salada César que se tornou um prato na moda em Hollywood entre as celebridades, em especial depois de ter mudado as instalações do seu hotel uns quarteirões para um novo edifício construído em 1929 (hoje chamado Hotel Caesar's). (pt)
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- Los Angeles, California, U.S. (en)
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- Inventing the Caesar salad (en)
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- Caesar Cardini (* 24. Februar 1896 in Italien als Cesare Cardini; † 3. November 1956) war ein italienisch-amerikanischer Restaurant- und Hotelbesitzer sowie Koch, der für die Erfindung des Caesar Salad bekannt wurde. Als Restaurant- und Hotelbetreiber in Kalifornien und Mexiko begründete er Ende der 1930er Jahre mit dem Vertrieb von Salatsaucen ein über seinen Tod 1956 hinaus erfolgreiches Unternehmen, das bis heute den von ihm etablierten Markennamen Cardini’s nutzt. (de)
- Cesare Cardini, dit « Caesar » Cardini, né le 24 février 1896 à Baveno dans la région du Lac Majeur, Italie et mort le 3 novembre 1956 à Los Angeles, États-Unis, fut un propriétaire d'hôtel et un restaurateur italien. Il est surtout connu pour la salade Caesar, la salade la plus populaire aux États-Unis. Cesare Cardini, qui n'avait adapté son prénom que pour plaire à ses clients américains, est enterré dans le cimetière d'Inglewood Park. (fr)
- Cesare Cardini, noto anche come Caesar Cardini (Baveno, 24 febbraio 1896 – Los Angeles, 3 novembre 1956), è stato un cuoco italiano.È noto, in particolare, per aver creato la omonima insalata Caesar salad. (it)
- Цезарь Кардини (итал. Cesar Cardini, при рождении Чезаре Кардини (Caesare Cardini); 24 февраля 1896, Бавено, Пьемонт — 3 ноября 1956, Лос-Анджелес, Калифорния) — итальянский ресторатор, шеф-повар и владелец отеля совместно со своим братом Алексом Кардини (23 ноября 1899 — 22 декабря 1974). Ему приписывают создание салата «Цезарь» в его ресторане Caesar’s в Тихуане. (ru)
- Caesar Cardini (nacido con el nombre de Cesare) (1896-1956) fue el inventor de la popular receta de la ensalada César. Fue propietario de un hotel-restaurante en Italia y más tarde fundó su propio restaurante, del cual era chef, en Tijuana, México. El día 4 de julio de 1924 entró a un concurso de cocina en el que resultó ganador con la receta de la ensalada César, que hoy es mundialmente famosa. (es)
- Cesare Cardini, conhecido como Caesar Cardini (Lago Maggiore, 24 de fevereiro de 1896 – Los Angeles, 3 de novembro de 1956) foi um chef de cozinha italiano radicado no sul da Califórnia (Estados Unidos) e na região de Tijuana (México). Atribui-se a ele a criação da famosa salada César. (pt)
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- Caesar Cardini (en)
- Cesare Cardini (de)
- César Cardini (es)
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- Cesare Cardini (it)
- Caesar Cardini (pt)
- Кардини, Цезарь (ru)
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