Altróza

Altróza
Fischerův vzorec D-altrózy
Haworthův vzorec D-altrózy (bez rozlišení anomerů)
Obecné
Systematický název	(2S,3R,4R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal
Anglický název	altrose
Německý název	Altrose
Sumární vzorec	C6H12O6
Vzhled	bílé krystaly
Identifikace
Registrační číslo CAS	1949-88-8
PubChem	441032
SMILES	OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
InChI	InChI=1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4-,5+,6?/m1/s1
Vlastnosti
Molární hmotnost	180,16 g/mol
Teplota tání	103 až 105 °C (376 až 378 K)
Rozpustnost ve vodě	dobře rozpustná
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Altróza (altrosa) je monosacharid ze skupiny aldóz a hexóz. D-altróza se v přírodě nevyskytuje, ovšem L-altróza byla izolována z bakterií Butyrivibrio fibrisolvens.

Altróza je C3 epimerem manózy. Konformace α-altropyranózy jsou volnější než u většiny ostatních aldohexopyranóz, jako je například idóza. Různé deriváty altrózy v roztocích zaujímají konformace 4C1, OS2 a 1C4.

Haworthovy vzorce různých forem D-altrózy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Altrose na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu altróza na Wikimedia Commons

Portály: Chemie | Biologie